“衛(wèi)治極山東之東，三面環(huán)海，一城負(fù)山，形勝險(xiǎn)要甲于天下，蓋海防一重地也“（明谷景陽(yáng)《重請(qǐng)威海衛(wèi)印記》）。威海之名從此始興，威海即由此而來。本項(xiàng)目為山東省威海市抱海大酒店一望海潮（威海菜館） , 面積 2000 平方，以地方特色菜肴結(jié)合民俗婚宴為主。
針對(duì)威海地理環(huán)境、氣候、民風(fēng)、民俗的深入考察與了解。發(fā)現(xiàn)威海周邊漁村擁有豐富的材料資源：漁村危房廢棄的風(fēng)化石頭、風(fēng)化木頭、海草、礦山石皮、沙子卵石、貝殼等就地取材，變廢為寶！通過整合與梳理，發(fā)掘材料本質(zhì)的肌理與天然的美感，應(yīng)用于空間。
食材區(qū)域應(yīng)用燈光色溫4000K、高顯色性、無炫光的光環(huán)境。完美呈現(xiàn)食材鮮活度。專業(yè)燈光讓食材能講話，激發(fā)客戶品嘗的興趣。
整體空間燈光以色溫3000K為主，點(diǎn)線照明相結(jié)合，亮點(diǎn)規(guī)律性排列與變化可以產(chǎn)生節(jié)奏感和韻律感，線光引導(dǎo)視線和明確方位，光的形態(tài)，使環(huán)境倍增親切感人的魅力。中角度與小角度結(jié)合，使空間更有層次感。明暗對(duì)比度適中，燈光氛圍烘托下產(chǎn)生質(zhì)樸而且有地方特色的韻味。
原場(chǎng)地已屬老舊裝修且運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，對(duì)布局進(jìn)行重新調(diào)整，將包廂區(qū)、廚房、點(diǎn)菜區(qū)、宴會(huì)區(qū)獨(dú)立區(qū)分，通過環(huán)形動(dòng)線進(jìn)行串聯(lián)，呈以廚房為中心，向四周擴(kuò)散型布局。針對(duì)各區(qū)域空間與材質(zhì)的合理配置，海洋文化貫穿并融會(huì)威海當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)家作品與民俗工藝品，進(jìn)行了展陳布置，樸實(shí)中透著脫俗的藝術(shù)氣息。
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